餐饮隔油提升一体化设备

餐饮隔油提升一体化设备的作用有哪些？

随着经济的迅猛发展，环境逐渐恶化，环境保护工作越来越被人们重视。生活污水需经城市污水处理厂处理达标后才可以排到江河湖海中去。而目前，大多数城市的餐饮等场所所产生的含油污水大多未经过处理就直接排放到市政下水管网中或江河湖海中了。这是污染江河水质的原因之一。餐饮食堂含油脂污水的长期直接排放，会造成市政管网的淤塞，因下水管道狭小，餐饮油污聚集成块，不易被清除，极易造成城市排水管网的瘫痪。

因此目前国内对环保执行力度的加大，但是因为食堂、餐饮行业的场地大都是租来的，大多数投资者不愿进行较大资金投入购买安装有利于环境保护的餐饮一体化隔油提升设备。根据《建筑给排水设计规范》要求，“营业餐厅和职工食堂的含油污水，应当经餐饮除油装置将油水分离后方可排入污水管道”。

为了解决这一问题，根据营业餐厅或食堂厨房每天含油污水的实际排水量，根据不同场所、不同用户的需求，参照《建筑给排水设计规范》对隔油池设计要求，采用304不锈钢材质，研制开发出新一代隔油提升设备隔油器。本设备美观大方、占地面积小、成本低、隔油效果好等一系列优点被用户广泛认可。

本隔油提升一体化设备广泛适用于宾馆、酒店、餐厅、食堂、小吃档口等含油污水场所；一体化隔油提升设备的尺寸大小可以根据不同排水量、不同用户、不同工况条件进行设计定制；全自动一体化隔油提升强排设备适合于安装空间充足，自动化程度要求高的场所使用。无动力隔油设备适合于安装空间有限，自动化程度要求不高的场所使用。

目前，一般在酒店、宾馆、食堂、饭店、商业餐饮等厨房及备餐间排水系统中会设置餐饮废水隔油提升一体化设备，其主要功能有三个：

⑴去除餐饮废水中的油脂（主要是动植物油）、有机污染物（BOD）、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等，减少臭气及污染物的排放，保护环境，使排放出来的水质符合国家、地方相关法规的排放要求。

⑵防止废水中的油脂及固体废物堵塞排水管道，从而保证排水系统畅通。

⑶集中收集处理菜饭渣、废油脂、固体残渣、悬浮物，回收利用废脂油。当厨房及备餐间位于地下室时，应该选用隔油提升油水分离设备。

全自动油水分离器由隔渣区、油水分离区、集油区、过滤区、污水提升区组成。该设备能有效去除餐饮废水中的大块废渣和浮油油脂。